Rượu whisky cho đàn ông

Rượu whisky, thứ quý giá nhất trong đời người đàn ông. Đối với đàn ông thì tri kỉ là rượu ngon. Sẽ có lúc chúng ta mang những nỗi niềm không thể chia sẻ với ai. Đàn ông không thể tâm sự với phụ nữ và đem mọi tâm tư của mình viết lên mạng xã hội. Đến một cái tuổi, họ chỉ biết bầu bạn với rượu ngon.

Ngày nay người ta thường thích hoài cổ, đặc biệt là trong ăn uống. Người ta đi tìm hương vị cổ điển hoặc thậm chí đã bị thất truyền.

Các loại rượu whisky

Rượu Whisky, cái thời nó là nước thánh, được chế biến từ lúa mạch một cách rất thô sơ, bản thân một chai rượu whisky thời đó không được để lâu, kết quả là một hương vị hoang sơ và bạo tàn. Ngoài ra, rượu whisky ngày đó hơi sánh và không loãng như bây giờ. Vị rượu mượt mà và chín hơn theo thời gian. Đó là lý do mà rượu càng để lâu càng ngon.

Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thưởng thức rượu đúng cách. Mọi người có thể biết những thương hiệu nổi tiếng như Johnnie Walker, Chivas Regal hay Ballantines… nhưng lại không biết đó mới chỉ như hạt muối giữa đại dương. Bản thân rượu whisky khi uống shot đã có 18 vị, chưa tính đến các tầng vị khác nhau trong từng loại rượu của từng vùng khác nhau. Từ loại rượu whisky thô đậm hương trái câu đến thơm vị caramel, whisky gỗ sồi cho ta một vị trưởng thành và chín chắn hay hương thơm ngậy ngậy của whisky bơ… Khi mê rượu, bạn sẽ khám phá ra cả một thế giới với vô vàn thứ để học hỏi tận hưởng.

Một số Whisky Brand nổi tiếng

Với lịch sử đã hơn 500 năm, rượu whisky khẳng định một vị thế vững vàng và tầm ảnh hưởng trên khắp các nền văn hóa trên thế giới. Từ quê hương whisky là Ireland và Scotland cho đến các châu lục và quốc gia trên thế giới như Mỹ, Anh, Ấn Độ…

Thương hiệu đầu tiên mà tôi nghĩ các bạn nên thử, đó là Chivas loại whisky đến từ Scotland. Đây là loại rượu whisky thích hợp để uống shot hoặc uống cùng đá với hương vị thanh, ngậy, mạnh và shock tùy từng loại nhỏ trong dòng rượu chivas. Cá nhân tôi thích uống rượu chivas 18 rượu chivas 21 hay rượu chivas 25, đầu lưỡi sẽ vừa được đánh thức bởi nồng độ của rượu Whisky, nhưng sau đó cảm giác êm ái và ngọt của mật ong cùng với hương vị trái cây tạo cảm giác nhẹ nhàng và không bị gắt.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Rượu whisky Scotland và những điều cần biết

Rượu whisky Scotland mang trên mình một bề dày lịch sử và truyền thống văn hóa mà bất cứ ai

Đàn ông uống whisky Scotland(hay gọi là scotch) là những người luôn mong sống một cuộc sống trọn vẹn, nếm trải thử thách và mỗi ngày qua đi là một ngày đầy những sự thú vị. Không nhiều người uống để say, không chỉ bởi scotch đắt tiền. Rượu whisky Scotland có một bề dày lịch sử và truyền thống văn hóa. Đàn ông đích thực sẽ uống với một ý thức và bằng cả trái tim, không chỉ với scotch mà bất kỳ loại đồ uống nào đã lựa chọn.

Đôi dòng lịch sử

Scotland đất nước sản sinh ra khái niệm rượu whisky. Tài liệu sớm nhất về nguồn gốc chưng cất rượu tại Scotland xuất hiện vào năm 1494 với với mục đích là để chữa lành vết thương. Trong một trích dẫn: "Tám boll mạch nha đưa cho thầy dòng John Cor, theo yêu cầu nhà vua, để tạo ra loại nước của cuộc sống." Boll là đơn vị đo lường dùng để đong ngũ cốc cũ tại Scotland, tương đương với 210 lít. Thế có nghĩa là 8 boll đó đủ để sản xuất 400 chai rượu whisky.

Vào cuối thế kỷ 16, nông dân nhanh chóng nhận ra giá trị của việc chưng cất thức uống này. Lúa mạch và yến mạch là hai loại nông sản chính tại Scotland, nhưng vì khí hậu lạnh ẩm, việc trữ các loại hạt này trong thời gian dài gần như là không thể.

Việc chưng cất rượu phát triển một vài thế kỷ sau đó, sống sót qua thời kỳ bị đánh thuế, chịu những điều luật từ Chính phủ và nạn buôn lậu, để rồi trở thành ngành công nghiệp thương mại vào đầu thế kỷ 18.

Năm 1831, quy trình sản xuất mới có tên Coffey or Patent ra đời, rượu chưng cất theo quy trình này bớt đậm đặc hơn, êm hơn và trở nên dễ uống hơn. Thêm vào đó, ngành công nghiệp rượu tại Pháp bị chững lại do một loại sâu bệnh tàn phá mùa nho vào những năm 1880 đã góp phần nhân rộng sự phát triển ra khắp thế giới rượu whisky Scotland.

Cách uống

Mỗi người có cách riêng để thưởng thức rượu whisky, nhưng dưới đây là hướng dẫn chung nhất và cách thức thích hợp để tận hưởng hương vị của loại rượu này.

- Ly uống: các chuyên gia khuyên dùng ly hình tulip để khi xoáy ly, chất lỏng bên trong không bị tràn ra ngoài tập trung được toàn bộ hương vị của rượu tại cổ ly.

- Nước: không bắt buộc, nhưng nên cho một vài giọt nước vào ly scotch để làm dậy mùi và dễ dàng thưởng thức được từng hương vị riêng biệt có trong rượu.

- Đá: nhiều người thích uống với đá, tuy nhiên nên uống nó ở tình trạng nguyên bản bởi đá làm giảm nhiệt độ rượu từ đó làm giảm đi hương vị của nó.

Whisky hay whiskey

Tuyệt đối không nhầm lẫn giữa hai từ này, nếu bạn là người yêu rượu. Whiskey với chữ "e" chỉ được dùng ở Mỹ và Ireland. Còn tại Scotland, người ta gọi là rượu Whisky Scotlandkhông có chữ cái "e" trong tên gọi, hay đơn giản là scotch.

Một số dòng rượu whisky nổi tiếng: rượu chivas 12, rượu chivas 18, rượu chivas 21, rượu chivas 25, rượu johnnie walker gold label, rượu johnnie walker blue label ...

Nguồn: http://ruougiatot.com

Rượu whisky và những lợi ích bất ngờ

Rượu whisky cũng tương tự như bia hay vodka, rượu whisky uống vừa phải mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

Rượu Whisky là một trong những đồ uống phổ biến nhất. Được sản xuất từ cách chưng cất các loại ngũ cốc, rượu Whisky là một sáng tạo kỳ diệu của người dân Scotland mang lại nhiều nét văn hóa đặc biệt cho nhiều quốc gia khác trên thế giới.

rượu Whisky chỉ mang lại lợi ích khi uống với lượng vừa phải 25-30 ml/ngày đối với phụ nữ và 35-40 ml/ngày với nam giới. Vì vậy, hãy tìm hiểu kỹ trước khi dùng Rượu Whisky bổ dưỡng cho sức khỏe.

Rượu whisky giúp tăng khả năng miễn dịch

Một ly rượu whisky mỗi ngày có thể cung cấp đủ lượng vitamin C cần thiết. Ngoài khả năng giúp chống lại oxy hóa, rượu whisky còn giúp chiến đấu chống lại bệnh tật bằng cách tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Rượu whisky giúp phòng ngừa bệnh ung thư

Điều gì có thể làm sức khỏe bạn suy sụp nhanh chóng mà không có bất kỳ cảnh báo nào trước, dĩ nhiên là bệnh ung thư. Các nhà nghiên cứu khoa học chứng minh rằng, những người dùng rượu Whisky có thể giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc căn bệnh quái ác này. Các chất tìm thấy trong Whisky có khả năng chống oxy hóa và axit ellagic có thể tiêu diệt các tế bào gây ung thư.

Rượu whisky giúp tim mạch khỏe hơn

Theo nghiên cứu từ trường đại học New York cho biết, người uống một hai ly rượu whisky mỗi ngày sẽ giảm 50% nguy cơ bị đột quỵ, hay thậm chí là mất trí nhớ so với những người không uống.

Khi về già, cơ thể yếu đi, bạn sẽ dễ bị một cơn đột quỵ, cơn đau tim, hay thậm chí là bị máu đông. Nhưng bạn có thể giảm thiểu những nguy cơ này nếu thường xuyên uống rượu whisky với lượng vừa phải.

Thông tin quan trọng

Rượu Whisky hoàn toàn không có chất béo, do đó bạn có thể sử dụng trong chế độ ăn giảm cân. Ngoài ra, loại rượu whisky còn chứa 0,04 g carbonhydrate trong các dạng đường, có thể dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng ngay sau khi xâm nhập vào cơ thể của bạn.

Một số thương hiệu rượu whisky nổi tiếng: rượu chivas 12, rượu chivas 18, rượu chivas 21, rượu chivas 25, rượu johnnie walker gold label, rượu johnnie walker blue label ...

Nguồn: http://ruougiatot.com

Rượu Macallan và lịch sử rượu Macallan

Năm 1824, Alexander Reid một nông dân đã xin giấy phép sản xuất Macallan tại nhà và thương hiệu rượu Macallan cũng ra đời.

Rượu macallan

Thánh địa của những điều kì diệu

- Từ ngôi nhà phía đông Elchies một địa danh làm nên lịch sử hàng trăm năm của Macallan.
- Tọa lạc ngay trung tâm Macallan, ngôi nhà phía đông Elchies được xây dựng vào năm 1700 bằng sa thạch.
- Elchies được hiểu là ngôi nhà trên đồi một điển hình tuyệt với của kiểu trang trại vùng cao nguyên và cũng là đặc trưng kiến trúc Scotland
- Điền trang ngôi nhà dùng để trồng lúa mạch. Cừu và gia súc được thả trên đồng cỏ. Điền trang này quanh năm thu hút từng đàn chim theo nhau về khu rừng và những bãi cỏ làm tổ.
- Vào cuối hạ, dải cánh đồng quanh ngôi nhà vàng óng với lúa mạch mùa thu hoạch. Lời hứa vàng tên một loại lúa mạch đặc biệt trồng tại đây và một trong những thành phần quan trọng tạo nên thương hiệu rượu Macallan.
- Phía Đông Nam và phía Nam giáp sông Spey, một trong những con sông nổi tiếng nhất Scotland. Hơn 300 năm qua, ngôi nhà tinh thần của Macallan vẫn kiêu hãnh đứng bên bờ sông Spey.

Khám phá “thánh địa” kì diệu

- Không xa ngôi nhà là vườn nho xinh xắn có tường ngăn. Trước đây, nơi đây có một nhà thờ tuy nhiên đã bị phá hủy trong thế kỷ 15. Ngoài ra còn có một nông trại và một lò chưng cất tại chính tại nông trại này, người ta đã chưng cất nên những chai Macallan đầu tiên.
- Du khách sẽ được tham quan quá trình sản xuất rượu Macallan, đến nhà kho truyền thống số 7 và nhấm nháp hương vị hảo hạng của rượu Macallan ngay tại vùng đất thánh.
- Hơn thế nữa, du khách còn được hướng dẫn cách thưởng thức ngửi và nếm rượu Macallan.

Mối quan hệ bí ẩn giữa gỗ sồi và rượu

- Rượu Whisky, một cuộc hôn nhân thần thánh giữa hương và vị sau sự kết hợp tỉ mỉ nhuần nhuyễn của hàng ngàn thùng gỗ sồi.
- Bất kể đã nếm bao nhiêu dòng rượu whisky, người sành rượu thực sự vẫn tìm kiếm những thứ bên ngoài thế giới whisky. Thực tế, những người yêu thích rượu whisky vẫn tiếp tục tìm hiểu làm thế nào lại có hương vị “hạt nhục đậu khấu với hương của vani”, hay như thế nào mà hương thơm lại gợi nhớ đến hương gỗ Bắc Tây Ban Nha .
- Không ngạc nhiên khi có nhiều nghi ngờ vì không được nhìn tận mắt và khám phá quy trình phức tạp trong quá trình sản xuất mạch nha đơn cất.
- The Macallan đặc biệt chú trọng nguồn các thùng gỗ sồi. Được giám sát chặt chẽ bởi George Espie, bậc thầy về gỗ mỗi thùng đều được đóng thủ công và lựa chọn tỉ mỉ. Hầu hết các thùng gỗ sồi đều ướp hương sherry tại Tây Ban Nha, một số ít được tráng qua bourbon tại Mỹ .
- The Macallan Sherry Oak trưởng thành trong các thùng gỗ sồi ex-sherry được chọn lọc từ Jerez, Tây Ban Nha. Tất cả thùng gỗ được làm thủ công tại tỉnh Cadiz .

The Macallan Sherry Oak

-Trước khi được đem ủ rượu, thùng gỗ sồi được làm bão hòa bằng dung dịch nước nho lên men từ các vườn nho vùng Jerez . Sau đó được phơi khô tự nhiên hai năm, trước khi tới xưởng chưng cất Macallan .
-The Macallan Fine Oak được trưởng thành trong thùng gỗ đặc biệt, đây là kết hợp độc đáo giữa các thùng ex-bourbon và ex-sherry.

The Macallan Fine Oak

-Trước khi rượu được đưa vào thùng ủ, thì các tĩnh đồng nhỏ đặc biệt của xưởng có vai trò quan trọng trong quá trình chưng cất, giúp tập trung hương vị, mang đến đặc tính phong phú và tròn đầy cho rượu.
- Quá trình đặc biệt này là khởi đầu cho tất cả các dòng rượu whisky của Macallan .
- Khi được đem ủ, mỗi thùng ảnh hưởng tới rượu "new make" theo nhiều cách khác nhau tạo ra sự thay đổi trong màu sắc, hương và vị. Dòng rượu Macallan điển hình được tạo ra từ 50 thùng qua thùng ủ lớn, quá trình này định hình và kết hợp các thùng riêng lẻ lại với nhau . Với lịch sử lâu đời của Macallan, rượu whisky mạch nha đơn cất qua nhiều năm trưởng thành với nhiều phong cách khác nhau từ phong phú, phức hợp đến tinh tế, thanh nhã . The Macallan Sherry Oak có màu sắc đậm, hương trái cây khô và nhiều gia vị, The Macallan Fine Oak có màu sắc tinh tế, nhẹ nhàng, hương hoa tươi, trái cây sấy và vị ngọt của của kẹo bơ.
- Rượu Macallan luôn giữ màu tự nhiên của rượu khi đóng chai. Sự tương tác giữa rượu và gỗ sồi góp phần tạo nên sự phong phú và đa dạng về màu sắc của rượu Macallan.
- Để đạt được điều này, chuyên gia làm whisky của Macallan phải thử nghiệm với hàng ngàn thùng để đảm bảo chất lượng và màu sắc phù hợp khi chúng được kết hợp với nhau để đóng chai.

Ngoài rượu Macallan thì rượu whisky cũng có rất nhiều các thương hiệu khác nổi tiếng như: rượu chivas 12, rượu chivas 18, rượu chivas 21, rượu chivas 25, rượu johnnie walker gold label, rượu johnnie walker blue label...

Nguồn: http://ruougiatot.com