Blue label King George V

Blue label King George V (Limited Edition for Dubai Duty Free’s Silver Anniversary)

Blue Label King George V

Năm 2007, chủ sở hữu thương hiệu Johnnie Walker đưa ra thị trường phiên bản với số lượng có hạn khoảng 250 chai whisky Johnnie Walker Blue Label King George V.

Hãng chọn thời điểm kỷ niệm 25 năm tuổi của cửa hàng miễn thuế tại Dubai để tung ra phiên bản này. Phiên bản chai Blue Label King George V chứa những loại whisky quý hiếm được lấy từ các lò rượu hoạt động từ thời vua George V còn trị vì, sau đó được các nhà phối chế rượu tài năng của Johnnie Walker nghiên cứu trong 2 năm mới tạo ra được sản phẩm tinh tế như thế này. Sản phẩm được mô phỏng lại theo gu uống rượu của vua George V. Nên nhớ rằng hãng Johnnie Walker đã được vị vua của nước Anh này ban tặng chứng chỉ hoàng gia (Royal Warrant) vào năm 1934. Chai dung tích 75cl là loại phiên bản độc quyền có số lượng hạn chế mang số thứ tự dưới đáy chai.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Johnnie walker XR 21 chuẩn mực của sự cao quý

JOHNNIE WALKER XR 21 Chuẩn mực của sự cao quý 

Chỉ có những loại rượu whisky Scotland quý hiếm và độc đáo mới xứng đáng tôn vinh A.Walker, cũng như sự tri ân phục vụ của ông trong suốt những năm đình chiến sau chiến tranh . Johnnie walker XR 21 được tuyển chọn từ kho tàng rượu quý của bậc thầy pha chế rượu, nơi có những thùng rượu quý hiếm mà giờ đây không còn sản xuất, Johnnie Walker XR 21 thật sự là một kiệt tác .

Johnnie walker XR 21 được chế tác từ các loại whisky thượng hạng, được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 21 năm, Johnnie Walker XR 21 năm tuổi là sự hòa quyện hoàn hảo của mùi hương gỗ sồi lâu năm, kết hợp với hương vanilla phảng phất, cùng sự ngọt ngào đến kỳ lạ của mật ong vàng, và vị êm dịu còn đọng rất lâu sau khi uống. Chính vị êm dịu có được từ sự hòa quyện mượt mà của loại rượu whisky Scotland huyền bí được cất chứa trong chiếc bình chạm trổ tinh vi mang dấu ấn sáng tạo của thập tự giá uy danh của cấp bậc hiệp sỹ Đế chế Anh hiện thân của uy danh và truyền thống.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Giới thiệu Johnnie walker blue label

Johnnie Walker Blue Label và những điều cần biết

Rượu Johnnie Walker Blue Label

Blue Label (nhãn xanh dương) đây là dòng sản phẩm rượu  whisky pha chế (blend) cao cấp nhất của Johnnie Walker và cũng là một trong các loại rượu whisky giá cáo nhất trên thế giới. Mỗi một chai đều có số serial và được cho vào trong hộp có lót lụa tơ tằm, kèm theo một giấy chứng nhận. Số năm ủ rượu không được tiết lộ. Nồng độ cồn là 40%. Nó được pha chế từ các 16 loại rượu whisky quý hiếm nhất trên thế giới, là loại rượu whisky Scotland độc quyền được ca ngợi trên khắp thế giới. Blue label hòa quyện mùi vani với mùi khói của than bùn, mùi ngọt của gỗ, mùi nồng của gia vị. Vị êm dịu quý phái đầy màu sắc của quả hạch, kem, chanh và phảng phất một ít vị tiêu. Uống nguyên chất hoặc với đá.

Lúc đầu John Walker và con trai Alexander nghiên cứu thử nghiệm dùng một số loại rượu whisky chủ yếu từ các đảo, các vùng cao nguyên phía tây và phía bắc và một số nơi chưng cất rượu ở vùng Speyside. Họ đã lần lượt loại bỏ rất nhiều loại rượu whisky không đủ tiêu chuẩn và cuối cùng họ nhận ra rằng chỉ có những loại rượu tốt nhất mới được chọn. Theo hướng này, những chuyên gia pha chế của hãng Johnnie Walker đã tạo ra Blue Label và qua đó xác lập ra một tiêu chuẩn chất lượng cao nhất của loại rượu whisky. Chai được làm thủ công từ thủy tinh flint và chỉ được được thổi ra từ những cái khuôn của Walker vào thế kỷ 19. Bảo vệ rượu whisky quý hiếm bên trong chai bằng loại nút bần truyền thống thay vì nút vặn như ở nhãn đỏ và nhãn đen. Năm 1993, một hội đồng cảm quan tập hợp những chuyên gia nếm rượu tại cuộc thi về rượu mạnh và rượu vang quốc tế, Johnnie Walker Blue Label được trao huy chương vàng uy tín nhất cho dòng rượu whisky pha chế này.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Rượu Johnnie walker gold label và những điều cần biết

Rượu Johnnie Walker Gold Label Reserve

Gold Label (nhãn vàng) đây là loại phối chế từ hơn 15 loại malt đơn, bao gồm loại malt rất quý hiếm Clynelish. Mỗi loại rượu này phải có độ tuổi ủ từ 15 – 18 năm. Sản phẩm được Alexander II phối chế để kỷ niệm 100 ngày thành lập Johnnie Walker. Nổ lực của ông ta trước đó đã gặp trở ngại do thiếu nguồn cung cấp những loại malt quý hiếm này trong suốt đệ nhất thế chiến. Nồng độ cồn 40% (80 độ proof).

Hiếm có loại whisky nào cho một cảm giác bao trùm lên tất cả như loại rượu Johnnie walker Gold Label này. Nó rất êm, nhẹ nhàng và có vị kem beo béo. Ý nghĩa của chữ “Gold” là nằm ở chổ dùng loại malt rất quý hiếm Clynelish được chưng cất bằng nguồn nước suối chảy qua những mạch vàng nguyên chất tạo nên hương vị ma thuật, mùi béo rõ ràng dễ nhận biết và cuối cùng kết thúc bằng khoái cảm êm dịu. Nếu ta làm ấm whisky Gold Label trong miệng, nó sẽ tỏa ra hương vị trái cây và vị ngọt của mật ong. Các loại whisky khác không có đặc điểm này mà thường tỏa mùi rất mạnh quá lố. Rượu Gold label nên được uống lạnh (thật lạnh) trong ly được làm lạnh đông lại càng tốt. Uống loại này mà dùng chung với một ít chocolate tráng miệng thì thật tuyệt vời.

Sau này ở Việt Nam lại không thấy nhập về loại chai Rượu Gold Label nữa. Thay vào đó lại là loại chai Gold Label Reserve có thiết kế hoàn toàn khác. Trên website chính thức của hãng cũng không thấy giới thiệu về loại này và hiện đang được bán tràn ngập ở các tiệm rượu ở Việt Nam.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Johnnie walker green label và những điều cần biết

Rượu Johnnie Walker Green Label

Green Label (nhãn xanh lá cây) dòng sản phẩm này lúc mới ra đời được gọi là 'Pure Malt' mang ý nghĩa là loại chỉ được phối chế từ các rượu whisky lên men từ malt mà thôi và để phân biệt với dòng “blend” là rượu phối chế từ các rượu whisky lên men từ cả malt và ngũ cốc. Tuy nhiên kể từ đó cách dùng từ này gây nên một cuộc bút chiến dữ dội giữa các hãng sản xuất rượu. Hầu hết mọi người đều phản đối hãng Johnnie Walker về cách dùng từ có thể gây ra nhiều ngộ nhận này bởi vì người tiêu dùng có thể hiểu lầm là rượu được lên men từ một loại malt thuần nào đó. Vào năm 2004 hội đồng whisky Scốt-len đã phân loại dòng sản phẩm này là “malt phối trộn” (blended malt) nhằm tránh những tranh cãi giữa những ý kiến về malt phối trộn (blended malt) – malt ủ lâu năm (old malt) – malt nguyên chất (Pure malt). Kể từ đó Johnnie Walker phải đồng ý đổi lại cách dùng từ trên nhãn là “blended malt”

Nguồn rượu whisky dùng để pha chế được mua từ hơn 27 lò chưng cất rượu ở tại Scotland. Mỗi lò chưng cất một loại malt duy nhất (single malt) có độ tuổi tối thiểu 15 năm từ các loại malt nổi tiếng lâu năm và được mọi người công nhận, đó là Talisker, Linkwood, Cragganmore and Caol Ila tạo nét đặc trưng cho dòng sản phẩm Johnnie Walker Green Label. Nồng độ cồn 43% (86 độ proof). Nút bần có mùi của táo lên men, rót ra ly nó tỏa hương khắp phòng một mùi táo chín mọng vào mùa thu. Hương phớt vị ngọt mạch nha, mùi than bùn mang đến hương vị đồng quê trong lành. Một khám phá cực kỳ thích thú là khi để khô để cái ly đã uống cạn nó sẽ cho ra mùi vị ngọt của cây anh túc (thuốc phiện)!!!

Nguồn http://ruougiatot.com

Johnnie walker black label và những điều cần biết

Giới thiệu Johnnie walker black label 

Rượu Jonnie walker black label

Black Label (nhãn đen) là loại rượu được phối chế từ 40 loại whisky, mỗi loại như vậy phải có tuổi ủ tối thiểu là 12 năm. Theo lời kể của William Manchester đây là loại thức uống Scotch được ưa thích nhất của Winston Churchill. Nồng độ cồn của Johnnie walker black label là 40% (80 độ proof). Hương vị đến từ mùi si-rô của cây gỗ thích, mùi gia vị và mù tạt, vị chua chua của axit nhưng không phải là vị chua của dấm. Có người còn mô tả như thế này: một chút khô của khói, một chút nóng của gia vị, một chút ngọt của mạch nha, một chút béo của vani. Loại nhãn đen này được giới thiệu lần đầu tiên dưới cái tên 'Extra Special Old Highland' và sau đó được đổi tên thành Johnnie Walker Black Label vào năm 1909. Đây là dòng sản phẩm bán chạy nhất trong các cửa hàng miễn thuế trên khắp thế giới.

Năm 2008, Johnnie walker kỷ niệm 100 năm LOGO “ông già chống gậy” bằng việc tung ra phiên bản Black Label rất đẹp. Chai mang một màu đen tuyền không có cái nhãn đen truyền thống dán vào chai nữa mà thay vào đó là logo ông già chống gậy bằng vàng thật (23K) được sơn nhủ lên chai. Cái hộp của Black Label cũng rất độc đáo được thiết kế như một khung hình tôn lên vẻ đẹp của một tuyệt tác nhân tạo.

Năm 2009, một năm sau khi tung ra phiên bản kỷ niệm 100 năm logo “ông già chống gậy”, hãng Johnnie Walker tiếp tục tung ra phiên phản kỷ niệm 100 năm ngày ra đời dòng sản phẩm “black label”. Ngoại hình chai vẫn không đổi so với phiên bản của 1 năm trước đó. Điểm khác biệt duy nhất đến từ cái hộp. Lần này khung hình bị xoắn đi một góc 900.

Ngoài ra Johnnie Walker còn tung ra thị trường một loại nhãn đen đặc biệt gọi là “double black” trong đó dùng nhiều whisky nguyên liệu từ vùng bờ biển phía tây cho nhiều hương vị khói hơn loại black label thông thường

Nguồn: http://ruougiatot.com

Johnnie Walker red label và những điều cần biết

Johnnie Walker red label

Johnnie Walker Red Label

Red Label (nhãn đỏ) đây là dòng rượu trẻ nhất của hãng Johnnie Walker được phối chế từ khoảng 35 loại whisky lên men từ ngũ cốc và mạch nha (malt). Red label thường được dùng để pha chế các loại thức uống cocktail. Nồng độ cồn của Johnnie Walker red label 40% (80 độ proof). Hương vị hòa quyện giữa cay nồng và mùi khói của malt rất nhẹ nhàng mong manh và kéo dài.

Có một điều ít ai biết đến là White label (nhãn trắng) được ra đời hầu như cùng thời gian với “nhãn đỏ”. Thế nhưng chỉ có tuổi thọ sản phẩm 10 năm và sau đó bị ngưng sản xuất vào năm 1911 do nỗ lực nâng cao hình ảnh của hãng chỉ qua một thương hiệu duy nhất Red label.


Nguồn: http://ruougiatot.com

Các dòng rượu whisky

Các dòng rượu Whisky

Các dòng rượu Whisky

Rượu Whisky là sản phẩm chưng cất từ những hạt lúa đại mạch, lúa mạch đen bắp và các loại ngũ cốc có hạt nhỏ khác. Trước năm 1820, tất cả các loại rượu whisky đều được làm ra từ mạch nha của lúa đại mạch (nên còn có tên là rượu Whisky đại mạch). Việc chưng cất loại rượu whisky từ lúa đại mạch pha trộn với bắp xuất hiện vào năm 1830, sau khi bằng sáng chế được cung cấp. Từ đó người ta mới phát hiện ra rằng rượu Whisky pha trộn có mùi êm dịu hơn. Nhưng rượu whisky tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu khoai tây, trái cây hay bất cứ loại thực phẩm nào khác, ngoài những thứ đã kể trên ( có 4 nhà sản xuất trên thế giới nổi tiếng nhất hiện nay)

SCOTCH WHISKY:

- Malt whisky : đi từ hạt lúa mạch được sơ chế thành hạt mạch nha.
- Blend whisky :được pha từ nhiều loại ngũ cốc ( đa dạng sản phẩm)
Những sản phẩm trên chủ yếu được chưng cất bằng nồi 2 lần

CANADIAN WHISKY:

Thời gian ủ rượu ít nhất 3 năm và được chưng cất bằng với các thành phần chính : rye, barley, wheat, corn.

AMERICAN WHISKY :

Sản phẩm cũng khá đa dạng trong sự phối hợp các nguyên liệu chính từ ngũ cốc với những nồng độ khác nhau và đặc biệt chưng cất bằng cột.

VD :American Bourbon whisky với 51% corn + 49% ngũ cốc khác

Rye whisky với 51% rye + 49% ngũ cốc khác....

“ Rượu Whisky làm cho cả thế giới uống, sang trọng, thanh cao, thơm ngon với gam màu xôn xao” . Đó là nhận xét của mấy nhà văn Châu Âu.

IRISH WHISKY:

Thời gian ủ ít nhất 5 năm , và cũng từ những nguyên liệu chủ yếu từ ngũ cốc và lúa mạch nhưng đặc biệt là không có mùi khói, chưng cất 3 lần bằng nồi.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Tên gọi của rượu Whisky

Nếu lần đầu tiên chọn mua một chai rượu whisky có thể bạn sẽ choáng ngợp trước hằng sa số những cái tên khác nhau. Vậy đâu là sự khác biệt giữa những cái tên đó? Làm thế nào để phân biệt mà chọn đựợc đúng chai rượu whisky mà bạn cần. Bạn hãy tham khảo một số thông tin sau đây.

Rượu Whisky

Rượu Whisky được bán trên thị trường dưới nhiều tên khác nhau, trong đó một phần là tên loại ngũ cốc được dùng để sản xuất rượu Whisky 

- Malt là loại rượu Whisky được làm từ mạch nha.

- Grain là tên loại rượu Whisky được sản xuất từ lúa mạch mà thông thường là sử dụng thiết bị chưng cất cột được gọi là "kiểu Coffey".

- Rye là tên gọi loại rượu Whisky chủ yếu được sản xuất từ lúa mạch đen, ít nhất là 51%.

- Bourbon là tên gọi loại rượu Whisky chủ yếu được sản xuất từ bắp (ít nhất là 51%) và được chưng cất với tối đa là 81 phần trăm thể tích rượu, đổ vào thùng chứa với tối đa là 63 phần trăm thể tích rượu.

Mặt khác tên gọi một phần cũng thể hiện rõ quy trình sản xuất của từng loại rượu Whisky:

- Single là loại rượu Whisky có nguồn gốc chỉ từ một lò nấu rượu riêng lẻ (thường dùng cho Whisky của Scotland: Single-Malt-Whisky).

- Straight cũng là loại rượu Whisky có nguồn gốc chỉ từ một lò nấu rượu riêng lẻ (thường dùng cho Whiskey của Mỹ)

- Blend là một loại rượu Whisky đã được pha trộn. Trong lúc sản xuất (blending) nhiều loại rượu Whisky khác nhau từ nhiều lò nấu rượu khác nhau được pha vào với nhau. Trong một số sản phẩm có đến 70 loại rượu Whisky khác nhau.

- Pot Still là loại rượu Whisky được sản xuất chỉ dùng loại bình nấu cổ điển (thường dùng cho một số loại Whiskey của Ireland).

- Pure Pot Still là loại rượu Whisky được sản xuất chỉ dùng mạch nha trong các bình nấu rượu cổ điển (thường dùng cho một số loại Whiskey riêng lẻ của Ireland).

Trước năm 2005 các tên Vatted (pha trộn Malt-Whisky từ nhiều lò nấu rượu khác nhau) hay Pure (tên không thống nhất có nghĩa là Blend hay Vatted) vẫn còn thông dụng. Một số tên khác

- Cask strength (độ mạnh thùng): Sau khi được trữ trong thùng người ta không cho thêm nước vào rượu Whisky nữa để đạt đến một nồng độ rượu nhất định. Nồng độ rượu của những loại Whisky này khác nhau vì thay đổi tùy theo thời gian trữ, điều kiện môi trường, chất lượng của thùng chứa và nồng độ rượu của phần cất nguyên thủy.

- Vintage (năm sản xuất): Loại rượu Whisky được sử dụng có nguồn gốc từ năm được ghi chú.

- Single cask (thùng riêng lẻ): Loại rượu Whisky này có nguồn gốc từ một thùng rượu riêng lẻ (thường dùng cho Whisky của Scotland).

- Single barel (thùng riêng lẻ): Loại rượu Whisky này có nguồn gốc từ một thùng rượu riêng lẻ (thường dùng cho Whisky của Mỹ).

Các tên gọi Scotch, Irish hay American tất nhiên là thể hiện xuất xứ của sản phẩm. Một số tên gọi xuất xứ này được luật pháp bảo vệ và gắn liền với một số điều kiện nhất định (thí dụ như tuổi tối thiểu).

Nguồn: http://ruougiatot.com

JOHN WALKER - Nhãn hiệu Whisky bạn nên biết

Rượu Johnnie Walker

Từ một cửa hiệu nhỏ ở Kilmarnock nằm ở phía tây Scotland, công ty đã phát triển việc kinh doanh ra toàn cầu, trở thành công ty kinh doanh Scotch Whisky lớn nhất thế giới và vẫn giữ đuợc vị thế đó cho đến tận ngày hôm nay.

Thị trường

Johnnie Walker là công ty rượu Scotch Whisky lớn nhất thế giới , có mặt trên 200 quốc gia.

Tại Úc, Johnnie Walker red label là thương hiệu rượu mạnh đứng hàng thứ 3 và là thương hiệu rượu whisky Scotland hàng đầu trên thị trường.

Thành tích đạt được 

Johnnie Walker nhãn đỏ Red Label 

Năm 1933, khi việc kinh doanh Red Label của Johnnie Walker đang trên đà phát triển thì công ty nhận được giấy phép cung cấp rượu Scotch Whisky cho vua George V và kể từ đó công ty trở thành nhà cung cấp rượu Scotch Whisky chính thức cho gia đình Hoàng Gia Anh Quốc.Tại cuộc thi rượu mạnh và rượu vang quốc tế, Johnnie Walker đã đoạt được một số huy chương vàng dành cho hạng mục rượu Scotch Whisky. Thương hiệu Johnnie Walker cũng nhận được huy chương vàng và huy chuơng đặc biệt  tại cuộc thi Selection Awards thế giới.

Năm 1996, IWSC tặng cho Johnnie Walker danh hiệu “Nhà chưng cất rượu hàng đầu thế giới”.

Johnnie Walker Black Label tại cuộc thi Selection Awards thế giới năm 1994, Black Label giành được huy chương đặc biệt và cùng năm đó, nhãn hiệu này cũng được IWSC tặng huy chuơng vàng đồng thời giành luôn danh hiệu nhà chưng cất rượu ngon nhất dành cho rượu Blended Whisky (whisky đã được pha chế). Đến năm 1996, Black Label lại đoạt được huy chương vàng dành cho rượu cao cấp Best Deluxe Scotch Whisky.

Sản phẩm 

Johnnie Walker Red Label được cả thế giới công nhận là nhãn hiệu scotch whisky cổ điển có giá trị cao với chai hình vuông. Hình ảnh Striding Man cũng được công nhận là biểu tuợng về chất lượng của Scotch Whisky trên toàn thế giới.

Trên thế giới, thương hiệu Johnnie Walker được giới chuyên môn thừa nhận là loại rượu có chất lượng tốt nhất.

Khi người tiêu dùng ở châu Âu, Mỹ và Nhật dùng thử những loại rượu whisky đã được bóc nhãn, rượu của Johnnie Walker đuợc người tiêu dùng yêu chuộng hơn hẳn những đối thủ cạnh tranh bởi hương vị đặc trưng của nó. Whisky mạch nha Cardhu là sản phẩm chủ lực trong dòng whisky pha Red Label mang hương mạch nha, ngọt ngào, dễ uống. Anh em nhà Walker  coi đây là sản phẩn quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và họ đã mua nhà máy chưng cất loại rượu này năm1893.

Johnnie Walker Black Label là nhãn hiệu Whisky cao cấp rất được yêu thích. Những loại whisky mang nhãn Johnnie Walker Black Label đều có thể được bảo đảm có tuổi thọ ít nhất 12 năm thậm chí lâu hơn. Điều đó có nghĩa là để tạo ra được loại rượu tuyệt hảo này công ty đã phải mất gần 2 thập kỷ, một kế hoạch chu toàn. Pha chế không phải là ngành khoa học đòi hỏi tính chính xác mà à một nghệ thuật. Nó đòi hỏi người pha chế phải có một trí nhớ tuyệt vời về hương vị của các loại rượu whisky mà anh ta định sử dụng vì thế tài sản lớn nhất của người pha chế chính là cái mũi. Mỗi loại rượu whisky phải được ngửi ít nhất 6 lần, bắt đầu từ trước khi nó được cho vào thùng chưng cất đến lúc kết thúc khi sản phẩm pha chế được đó

 Những phát triển gần đây

Hai hương vị được yêu thích nhất trên thế giới vừa được pha trộn lại với nhau để tạo ra một loại thức uống có hương vị tươi mát và tăng cường sức khỏe. Đó là Johnnie Walker  Red Label & Cola. Nồng độ đặc biệt và hương vị tuyệt vời được bổ sung bởi loại cola khô thượng hạng và kết quả đã tạo ra được  một loại rượu whisky thơm hơn ngon hơn tất cả những sản phẩm whisky đã được pha chế trước kia.

Khuyến nghị

Johnnie Walker Black Label và môn thể thao Golf cùng bắt tay hợp tác với nhau và địa hình núi không chỉ làm cho Highlands trở thành nơi lý tưởng để tạo nên những sân golf mà nơi đây còn có những trận mưa rào cung cấp cho Scotch Whisky nguồn nước tinh khiết.

Mối quan hệ dần được hình thành giữa golf và Scotch. Alexander Walker và con trai ông, ngài Alexander đều là những người yêu thích golf. Họ chơi ở câu lạc bộ golf hoàng gia Troon nằm cách nhà chưa đầy 50 mét, nơi Alexander Walker tiếp đón những tay golf cừ khôi nhất. Chính sự nhiệt tình này đã dẫn đến mối quan hệ giữa Black Label với golf và ngày nay, Black Label trở thành nhà tài trợ cho môn thể thao này trên khắp thế giới cả giải nghiệp dư lẫn chuyên nghiệp.Trong PGA European Tour và Johnnie Walker Classic được tổ chức ở Châu Á, những vận động viên luôn luôn nỗ lực để đạt được thành tích mới, giành được những giải thuởng như Johnnie Waker Tour Course Record Award, Johnnie Walker Player hàng tháng và giải đấu của năm.

Người ta kể rằng trong những ngày lạnh đầy gió, Alexander Walker rất thông cảm với những người chơi golf và khuyến khích họ hoàn thành 18 lỗ golf bằng 1 ly whisky Scotch ấm áp ở cuối buổi tập. Ngày nay, truyền thống này được duy trì ở nơi  mà những tay golf gọi nôm na là “ lỗ thứ 19” - quầy rượu của câu lạc bộ, nơi dành cho những người bạn cùng thưởng thức Johnnie Walker Black Label.

 Giá trị thương hiệu

Johnnie Walker Red Label là loại rượu whisky bán chạy nhất thị trường Úc và là thương hiệu rượu mạnh đứng vị trí thứ 3 trên thế giới. Nhãn hiệu và biểu tượng Striding Man được công nhận là những biểu tượng nổi tiếng trên toàn cầu và được đăng ký sở hữu trên thị trường trước cả McDonald’s, Nike và Coca-Cola. Những dòng sản phẩm rượu whisky của gia đình Johnnie Walker cùng nhau chia sẻ giá trị của sự phát triển, tiếp tục đứng vững và ngày càng lớn mạnh. Những giá trị đó được mang đến bởi những điều cốt lõi như kiểu dáng sản phẩm, thương hiệu Rượu Johnnie Walker, và biểu tượng Striding Man. Chính những điều đó cũng góp phần không nhỏ trong việc giúp thương hiệu Rượu Johnnie Walker giữ vững được vị trí hàng đầu trên toàn thế giới.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Lịch sử rượu Whisky John Walker

Nhân vật khởi nguồn sự ra đời của loại rượu whisky này là John (Johnnie) Walker sinh năm 1805, mất năm 1857. Ông xuất thân từ nghề bán tạp phẩm tại Scotland, ông chính là cha đẻ của thương hiệu rượu whisky nổi tiếng khắp thế giới với tên Johnnie Walker.

Johnnie Walker

John Walker - Người sáng tạo ra dòng rượu Whisky nổi tiếng

Walker sinh ra gần vùng Kilmarnock tại Ayrshire, Scotland. Khi cha của Walker là Alexander chết năm 1819, Walker được thừa hưởng lại của cha 417 bảng Anh từ hoạt động thương nghiệp. Vào năm 1920 Walker đã đầu tư vào cửa hàng, tạp phẩm và ngành rượu cũng như các shop ở Italia, và trên đường High Street tại Kilmarnock.

Việc thành lập và phát triển công ty được đặt ra khi John Walker - cậu chủ trẻ tuổi của cửa hiệu - bắt đầu thử nghiệm pha trộn các loại rượu Whisky có nguồn gốc từ ngô với mạch nha trong phòng tối.
Vào năm 1833, John kết hôn với Elizabeth Purves. Sự nghiệp của Walker mở rộng không ngừng và trở thành một thương nhân có quyền lực, lãnh đạo hiệp hội thương nhân địa phương và là một Hội tam điểm. Những cửa hàng của ông hoàn toàn bị phá hủy vào năm 1825 vì một trận lụt khủng khiếp.

Nhưng sau đó, cửa hàng của nhà Walker được khôi phục hoàn toàn và tăng gấp đôi trong một vài năm. Dân sành rượu nhất lúc bấy giờ luôn luôn mơ ước được thường xuyên thưởng thức rượu do cửa hàng ông sản xuất. Thương hiệu rượu nổi tiếng lúc bấy giờ là Walker’s Kilmarnock Whisky.

Johnnie Walker - Con trai của John thành công với dòng rượu hỗn hợp

Trước khi bước vào nghề sản xuất và kinh doanh rượu Whisky, Alexander Walker, con trai của Johnnie Walker từng học việc với một thương nhân bán trà tại Glasgow và ở đó, Walker được học nghệ thuật pha trà.

Khi ông trở lại và nắm giữ vai trò quản lý việc kinh doanh sau khi cha mất, Alexander đã vận dụng kỹ năng này để sáng tạo nên loại rượu Old Highland Whisky, thậm chí, sau đó đổi tên thành Johnnie Walker Black Label, loại rượu hỗn hợp làm nên sự nổi tiếng của thương hiệu rượu whisky Johnnie Walker.

Mặc dù Johnnie Walker đặt tên cho các dòng rượu whisky, nhưng có vẻ sự thành công của con trai ông, Alexander được biết đến nhiều hơn. Trận lụt khủng khiếp năm 1852 đã phá hủy hoàn toàn khu vực chế xuất rượu của gia đình Walker và sau đó Alexander đã tham gia điều hành kinh doanh năm 1856, anh đã thuyết phục cha từ bỏ những cửa hàng tạp phẩm nhỏ hẹp để mở rộng thành khu vực kinh doanh lớn về rượu whisky.

Dòng phát triển của Johnnie Walker

Chỉ trong vòng khoảng hơn 175 năm, công ty đã phát triển việc kinh doanh của mình ra toàn thế giới.

Không có một công ty chưng cất và pha chế rượu Scotch Whisky nào trên thế giới có được sự phát triển liên tục và thuận lợi như Johnnie Walker.

Từ một cửa hiệu nhỏ ở Kilmarnock nằm ở phía tây Xcốt-len, công ty đã phát triển việc kinh doanh ra toàn cầu, trở thành công ty kinh doanh Scotch Whisky lớn nhất thế giới và công ty vẫn giữ đuợc vị thế đó cho đến tận ngày hôm nay.

Johnnie Walker Red Label là thuơng hiệu đầu tiên được phát triển ra khắp toàn cầu, có mặt trên 120 thị trường thế giới trong chiến tranh thế giới lần 1.

George and Alexander Walker đã nhận ra cơ hội phát triển thương hiệu trong thị trường rượu scotch whisky thế giới. George Paterson Walker, nguời chịu trách nhiệm tiếp thị và anh trai của ông Alexander, nhà thiên tài trong việc pha chế rượu, đã nhận ra rằng những loại rượu đã được pha chế trước đó điều quá nặng và khó uống, khó có thể ưa chuộng rộng rãi, cho nên thị hiếu thị truờng cần có một loại rượu Whisky nhẹ hơn dành cho những nguời vừa mới tập làm quen rượu Whisky.

Và kết quả là Johnnie Walker Red Label ra đời năm 1909. Từ loại rượu Whisky Old Highland được yêu thích trong thời cha của ông (được tung ra vào năm 1820), Alexander Walker đã phát triển thành những loại rượu  Whisky có nồng độ và hương vị rất đa dạng, phong phú.

Đây chính là rượu  Whisky dành cho thế kỷ mới, được tiếp thị rộng rãi trên toàn thế giới. Lần đầu tiên một loại rượu mang thương hiệu “Johnnie Walker” ra đời. Họ đặt tên cho loại rượu pha mới là Johnnie Walker Red Label và nó nhanh chóng trở thành loại rượu whisky được yêu chuộng trên khắp thế giới.Những loại rượu whisky của Johnnie Walker với những công thức pha chế đặc biệt đã được đón nhận và đã giành được rất nhiều huy chương, giải thưởng tại những cuộc thi quốc tế trong hơn 120 năm qua. Công ty cũng tự hào là nhà cung cấp rượu whisky cho hoàng gia Anh từ năm 1933 đến giờ. Hình ảnh biểu tượng của Johnnie Walker Striding Man (người đàn ông đang bước về phía trước với những bước đi dài) được hoạ sĩ biếm Tom Browne vẽ vào năm 1909 đã trở thành một hình ảnh tuyệt vời được toàn thế giới công nhận và là hiện thân của loại rượu mạnh dành cho cả thế giới.

Khi những nhãn hiệu mới ra đời năm 1909, anh em nhà Walker quyết định tạo ra một bộ mặt mới cho thương hiệu  Walker.

Năm 1920, Walker trở thành một trong 3 công ty rượu whisky hàng đầu trên thế giới đặc biệt là Red Label. Và cùng với Red Label, Black Label cũng được xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ.

Nhãn hiệu Johnnie Walker Black Label đã được ra đời cách đây hơn 125 năm. Để trở thành một công ty nổi tiếng và luôn giữ được vị thế của mình qua thời gian, người sáng lập chắc hẳn phải là một người rất kiên định. Johnnie Walker Black Label được thành lập năm 1920 bởi Alexander Walker I. Triết lý của ông nằm trong câu nói “to make our whisky of such quality that nothing in the market shall come before it.” (làm ra rượu whisky chất lượng mà không có loại rượu nào khác có thể sánh kịp).

Úc là một trong những thị trường đầu tiên và lớn nhất ở nước ngoài của Johnnie Walker. Chính Alexander Walker là người đầu tiên mang rượu Scotch Whisky  đến Úc bằng tàu thuỷ.

Năm 1867, ông đăng ký độc quyền thương hiệu Old Highland Whisky và nó nhanh chóng trở quen thuộc ở cả những nơi xa xôi nhất của nước Anh. Thương hiệu này có ý nghĩa đặc biệt khi nhắc nhở cho những kiều bào Scotch ở Úc nhớ về quê hương xứ sở của mình.Để giữ vững mối quan hệ lâu dài với thị trường Úc, Johnnie Walker luôn tìm cách đáp ứng nhu cầu của khách hàng vì vậy cũng không có gì đáng ngạc nhiên khi người dân Úc bảo rằng rượu Whisky ưa thích của họ chính là Johnnie Walker. Đó là lý do tại sao  Johnnie Walker Scotch Whisky ngày nay vừa có hương vị truyền thống của Red Label vừa có hương vị cola tuyệt hảo và đuợc đóng trong lon hoặc chai.

Johnnie Walker Red Label là loại rượu whisky bán chạy nhất thị trường Úc và là thương hiệu rượu mạnh đứng vị trí thứ 3 trên thế giới. Nhãn hiệu và biểu tượng Striding Man được công nhận là những biểu tượng nổi tiếng trên toàn cầu và được đăng ký sở hữu trên thị trường trước cả McDonald’s, Nike và Coca-Cola

Nguồn: http://ruougiatot.com

Giới thiệu rượu chivas 25

Giới thiệu rượu chivas 25

Rượu chivas 25

Rượu Chivas 25 là dòng rượu whisky hiếm có được pha trộn từ những loại rượu whisky Scotch hảo hạng nhất, sản xuất với số lượng có hạn và được đánh số riêng trên mỗi chai .

Rượu Chivas 25 mang đến cho bạn những trải nghiệm về rượu whisky vô cùng đáng giá bởi vì đây là một loại rượu whisky với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng bằng tay, mang đến một hương thơm ngát thật khác biệt. Cụ thể hơn, trong rượu chivas 25 những hạt ngũ cốc và mạch nha ngon nhất và tốt nhất được chọn lựa và sau đó chúng được ủ riêng biệt trong những thùng gỗ sồi có tuổi từ 18 năm trở lên trong một thời gian nhất định. Cuối cùng chúng được hòa trộn với nhau để tạo thành Chivas Regal 25.

Đặc điểm rượu chivas 25
- Màu rượu chivas 25: vàng đậm hổ phách
- Mùi rượu chivas 25: hương thơm nhiều lớp với hương trái cây khô và kẹo bơ.
- Vị rượu chivas 25: nồng nàn, ngọt ngào và êm diệu một cách khác biệt với vị sôcôla đắng thoảng hương hoa thanh lịch và một ít hương khói, dư vị kéo dài, ấm áp và đáng nhớ.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Giới thiệu rượu chivas 21

Giới thiệu rượu Chivas 21

Rượu chivas 21

Rượu Chivas 21 được tạo ra cho lễ đăng quang của nữ hoàng Elizabeth đệ nhị , dòng rượu chivas 21 này là sự kết hợp của các loại rượu whisky hảo hạng có độ tuổi ít nhất là 21 năm


Trong các loại Rượu Chivas, Rượu chivas 21 là một kết hợp thật sự khác biệt của những nguyên liệu hiếm có. Chivas 21 được công nhận là loại rượu whisky tuyệt hảo đầu tiên của xứ Scốtlen bởi những nhà am hiểu, chivas 21 được tạo nên bởi anh em nhà Chivas với thương hiệu Chivas Regal để mừng lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II vào năm 1953.

Gần đây nhất, Chivas 21 nhận được giải thưởng “Whisky ngon nhất xứ Scốtlen” tại giải “International Spirits Challenge” và giải “Rượu mạnh ngon nhất xứ Scốtlen” vào năm 2002. Viện kiểm tra chất lượng đồ uống (Beverage Testing Institute) đã xác nhận chivas 21 là một trong những rượu whisky hàng đầu thế giới.

Đặc điểm rượu chivas 21
- Màu rượu chivas 21: vàng hổ phách lộng lẫy
- Mùi rượu chivas 21: hương thơm cân bằng của trái cây, hương hoa và khói.
- Vị rượu chivas 21: một kết hợp đầy lý thú của những hương vị ngọt ngào, sâu lắng, êm dịu và thơm ngon, dư vị ấm áp kéo dài.

Tại lễ đăng quang của mình, vương miện của Nữ hoàng Elizabeth II được thiết lập trong hồng ngọc, ngọc bích và ngọc lục bảo. Những viên đá quý vẫn là nguồn cảm hứng cho màu sắc của flagons thủ công của Chivas 21, do đó chai màu sắc có thể khác nhau.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Chivas Regal 12 Year Old

Rượu Chivas 12 tuổi

Chivas Regal 12 Year Old là một loại rượu whisky mà bạn có thể thưởng thức ở bất cứ nơi đâu, vào bất cứ thời gian nào bởi vì nó dễ dàng để thưởng thức và chia sẻ. Chivas Regal 12 Year Old nổi tiếng với hương vị ngọt lịm và hương trái cây tươi mát.

Đặc điểm rượu chivas 12 tuổi
- Màu rượu chivas 12: vàng hổ phách ấm áp.
- Mùi rượu chivas 12: hương thơm quyến rũ lan tỏa của thảo mộc hoang dã, cây thạch nam, mật hong và trái cây vườn.
- Vị rượu chivas 12: hương vị nồng nàn, trọn vẹn của kem, mật ong, táo chín với hương vani, quả hạch nâu và kẹo bơ.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Chivas Regal 18 Year

Rượu chivas 18 tuổi

Trong các loại Rượu Chivas, Chivas Regal 18 Year Old mang đến cho bạn những trải nghiệm về rượu whisky vô cùng đáng giá bởi vì đây là một loại rượu whisky với nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng bằng tay, mang đến một hương thơm ngát thật khác biệt.

Cụ thể hơn, những hạt ngũ cốc và mạch nha ngon nhất và tốt nhất được chọn lựa và sau đó chúng được ủ riêng biệt trong những thùng gỗ sồi có tuổi từ 18 năm trở lên trong một thời gian nhất định. Cuối cùng chúng được hòa trộn với nhau để tạo thành Chivas Regal 18.

Đặc điểm rượu Chivas 18 năm
- Màu rượu chivas 18: vàng đậm hổ phách
- Mùi rượu chivas 18: hương thơm nhiều lớp với hương trái cây khô và kẹo bơ.
- Vị rượu chivas 18: nồng nàn, ngọt ngào và êm diệu một cách khác biệt với vị sôcôla đắng thoảng hương hoa thanh lịch và một ít hương khói, dư vị kéo dài, ấm áp và đáng nhớ.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Lịch sử Chivas 38 tuổi

Lịch sử Chivas 38 tuổi

Rượu Chivas 38 Tuổi

Rượu Chivas 38 tự hào với hương vị phong phú mà sang trọng chỉ đến từ chất lượng tốt nhất, pha trộn từ những loại rượu whisky được lựa chọn tỉ mỉ với hương vị phong phú và mạnh mẽ.

Trong nhiều thế kỉ , “hòn đá định mệnh” – Stone Of Destiny luôn là biểu tượng của quyền lực , nó đóng vai trò quan trọng trong các buổi lễ đăng quang của các vị vua và nữ hoàng Scotland từ xa xưa , giống như là ngai vàng trao uy quyền cho vương triều mới .

Truyền thống lâu đời này được tiếp nối đến tận ngày nay . Rượu chivas 38 tuổi được sử dụng lần cuối cùng vào ngày 2 tháng 6 năm 1953 trong buổi lễ đăng quang của nữ hoàng Elizabeth đệ nhị , cũng là ngày ra đời của Royal Salute Scotch Whisky , như một cống phẩm của Chivas Regal cho nữa hoàng mới . Ngày nay , Rượu chivas 38 tuổi trở thành biểu tượng tinh thần , niềm tự hào của người Scotland . Rượu Chivas 38 tuổi được đặt tên theo biểu tượng huyền thoại biểu hiện niềm tự hào của người Scotland. Rượu Chivas 38 tuổi luôn được sử dụng cho các nghi lễ đăng quang của hoàng gia Anh trong nhiều thế kỷ, tượng trưng cho sự chấp thuận cho vị vua kế tiếp .

Rượu Chivas 38 tuổi tự hào với hương vị phong phú mà sang trọng chỉ đến từ chất lượng tốt nhất, pha trộn từ những loại rượu whisky được lựa chọn tỉ mỉ với hương vị phong phú và mạnh mẽ . Đỉnh cao của Rượu Chivas 38 tuổi là hương thơm từ gỗ cây tuyết tùng và hương hạnh nhân nghiền đặc trưng , với hương thơm đến từ các thùng gỗ sồi đựng Sherry lâu năm. Rượu Chivas 38 tuổi với vẻ ngoài thủ công tinh xảo, giống như đá granite, với cổ bình sứ nạm vàng 24-carat gợi nhớ đến chuôi của thanh gươm cổ Scotland. Mỗi bình sứ được bọc một cách xinh xắn trong một hộp nhung đỏ tao nhã với phần đáy màu đen sáng bóng . Đây cũng là rượu whisky đầu tiên với thiết kế ổ khóa trên hộp, nắp mở ra từ phía trên chuyển tải hình ảnh sang trọng , quý phái hơn.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Lịch sử ra đời Rượu Chivas

Lịch Sử ra đời Rượu Chivas 

Rượu Chivas

Năm 1801 – Niềm cảm hứng

Vào năm 1801, khi anh em nhà Chivas khai trương trung tâm bách hóa chuyên bán thực phẩm tại Aberdeen, họ không biết rằng họ đang đặt nền móng cho tương lai của mình chủ yếu liên quan đến việc cung cấp thức uống và thực phẩm tốt từ khắp nơi trên thế giới cho đến những sản phẩm tốt nhất châu Âu. Anh em nhà Chivas nhanh chóng nổi tiếng là nhà cung cấp thực phẩm và các loại rượu Whisky với chất lượng hàng đầu và tên tuổi của họ đã trở thành sự “Bảo chứng cho chất lượng”

Năm 1840 – Tinh thần tiên phong

Sự nổi tiếng của anh em nhà Chivas được lan rộng nhanh chóng và vào năm 1843, Jame và John Chivas đã nhận được sự cho phép bởi nữ hoàng Victoria để cung cấp thực phẩm cho các gia đình trong hoàng gia.

Trong suốt năm 1840, Jame Chivas bắt đầu công việc lên men loại rượu Scotch Whisky hảo hạng trong tầng hầm của mình.

Và cho đến năm 1850, Jame và John Chivas, trong thời điểm tìm kiếm hướng đi cho riêng mình, đã nhìn thấy cơ hội sáng tạo ra một phong cách rượu Whisky mới có thể làm hài lòng những vị khách sành điệu của họ đó là sự kết hợp giữa rượu Whisky nguyên chất từ ngũ cốc và single malt Whisky để tạo ra loại rượu Whisky mới “Blend Scotch Whisky” có thể cân bằng được hương vị của hai loại rượu whisky mà nó được kết hợp cũng như mang đến hương vị mềm mại hơn.

1860 – Sự công nhận chính thức

Lần đầu tiên, rượu Blended Malt và Whisky ngũ cốc đã được công nhận một cách chính thức bởi chính quyền tại Spirit Act, đây cũng chính là sự chứng nhận về chất lượng ủ rượu whisky của James Chivas

1880 – Phát triển rộng rải

Trong năm 1880, dịch bọ ăn rễ nho đã quét qua những cánh đồng nho ở Pháp, đại dịch này đã làm tê liệt những nhà cung cấp rượu vang và hoạt động của các cảng rượu. Những người uống rượu vang đang tìm kiếm một sự thay thế mới đã tìm đến rượu Chivas, đây được xem như một chiến thằng của rượu Chivas trong việc tìm kiếm những khán giả sành điệu mới.

1909 – Hương vị của đẳng cấp

Trong lần ra mắt năm 1909, Chivas Regal là loại rượu whisky cao cấp đầu tiên trên thế giới. Đẳng cấp 25 năm pha chế đã được chứng minh qua việc sáng tạo ra một loại rượu whisky với hương vị tinh tế dành cho xã hội quí tộc tại vùng biển phía đông nước Mỹ, và sản phẩm Chivas Regal nhanh chóng giành được chiến thắng quốc tế đầu tiên của mình.

Nhưng như số phận, chiến tranh thế giới thứ nhất nổ ra với luật cấm nấu và bán rượu. Chivas Regal 25 đã biến mất khỏi thị trường và trở thành một bộ sưu tập cao cấp được các nhà sưu tầm rượu săn lùng.

1950 – Sự kết hợp cổ điển và hiện đại

Vào đầu năm 1950, một sản phẩm cổ điển mới ra mắt – Chivas Regal 12 hay còn gọi là Chivas 12 years old. Đây là loại rượu Whisky pha chế cao cấp, mỗi một chai rượu cần được ủ ít nhất 12 năm. Một lần nữa, rượu Chivas giữ lại được linh hồn của sự tinh túy và đổi mới khẩu vị cho những người sành điệu.

1960 – Biểu tượng của ngành rượu

Hương vị ngọt ngào, êm dịu như mật và sự kết hợp hài hòa cùng chất lượng cao cấp của rượu Chivas Regal tiếp tục chinh phục trái tim của người hâm mộ khắp nơi trên thế giới trong vài thập kỉ tiếp theo. Được hỗ trợ bởi việc tạo thương hiệu của thời báo Người New York, Rượu Chivas đã trở thành thương hiệu toàn cầu.

1997 – Dấu ấn thế kỷ mới

Bậc thầy pha chế Colin Scott đã sáng tạo ra công thức pha chế rượu Whisky mới với nhiều giải thưởng lớn rượu Chivas Regal 18 năm tuổi. Đây là loại rượu Whisky cao cấp với hương vị tinh tế và đậm đà, đây là cách pha chế tinh xảo theo phong cách pha chế truyền thống của nhà Chivas. Mỗi một chai rượu Whisky đã được Chivas ủ trong thời gian chính xác là 18 năm trước khi chúng được chọn bởi bàn tay của bậc thầy pha chế Colin Scott.

2001 – Thời kỳ mới chất lượng hàng đầu

Thương hiệu Chivas Regal đã được mua bởi tập đoàn Pernod Ricard group vào năm 2001. Dù người sở hữu thương hiệu đã được thay đổi nhưng phong cách chính hiệu Chivas Regal, hương vị và chất lượng vẫn mang đậm dấu ấn của bậc thầy pha chế Colin Scott người đã giữ cho khát vọng của anh em nhà Chivas mãi tồn tại.

2007 – Huyền thoại tái sinh

Gần một thế kỉ sau khi cho ra mắt thương hiệu rượu Whisky cao cấp đầu tiên, dòng rượu Chivas Regal 25 năm tuổi được sản xuất với số lượng hạn chế được ra mắt theo bước chân lừng lẫy của dòng rượu tiền nhiệm trước đó. Rượu Chivas Regal 25 đã được sản xuất trong thời gian dài để cho ra đời loại rượu danh tiếng này. Và loại rượu này đáng để chúng ta bỏ công chờ đợi khi thành quả là một sự phối hợp xuất sắc của nghệ thuật pha chế bậc thầy.

Nguồn: http://ruougiatot.com

Thưởng thức rượu whisky

Thưởng thức rượu Whisky 

Ly rượu Whisky

Có 2 dạng rượu whisky cơ bản: Malt Whisky (làm từ mạch nha của lúa mạch) và Grain Whisky (cất từ ngũ cốc như ngô hay lúa mì). Bạn có thể thưởng thức theo cách đơn giản nhất là pha rượu whisky cùng soda hay pha chế thành những loại cocktail hỗn hợp như Rob Roy hay whisky chua. Sự pha trộn khi thưởng thức rượu whisky có thể đem lại cách cảm nhận mới lạ và thú vị, tuy nhiên, một số người sành rượu whisky lại thích uống nguyên chất hơn.

Cách thưởng thức rượu whisky

Hãy chọn cho mình một địa điểm có không khí thật trong lành, không bị pha tạp bởi những thứ mùi hương khác để có thể cảm nhận hương vị tuyệt vời của rượu Whisky. Trước đó, bạn cũng không nên dùng nước hoa hay một loại nước khử mùi toàn thân nào đó vì nó có thể ảnh hưởng đến sự cảm nhận của bạn.

Chọn loại ly có dạng bụng rộng, miệng hẹp vì khi đó, mùi vị của rượu dễ dàng tỏa ra và cô đọng khi bạn xoay nhẹ ly. Khi xoay ly, những loại rượu Whisky hảo hạng sẽ để lại những vệt rượu dễ nhận biết đọng trên thành ly.

Vì rượu whisky thường có màu sẫm nên nếu bạn muốn quan sát được màu và độ trong của rượu whisky thì hãy chọn nơi có nền sáng hay trắng phía sau. Màu của rượu whisky sẽ đặc trưng cho tuổi rượu và loại gỗ dùng ủ nó.

Khi ngửi, bạn không cần thiết phải đặt mũi quá gần miệng ly. Tốt hơn hết là nên thử cảm nhận hương vị của rượu whisky ở xa một chút, sau đó, từ từ vừa xoay nhẹ vừa đưa miệng ly đến gần mũi. Ban đầu bạn sẽ cảm nhận một thứ hương thơm thoang thoảng, càng lúc càng đậm đà dần nhưng sẽ không quá áp đảo. Nếu tinh tế hơn một chút, bạn sẽ cảm nhận được một sự pha trộn phức hợp các thứ mùi hương trong rượu whisky.

Một hớp nhỏ rượu whisky là cách bạn thưởng thức tốt nhất loại rượu whisky. Hãy để từng đợt chất lỏng trôi nhẹ nhàng qua lưỡi và thử cảm nhận mùi vị của rượu whisky, thô ráp và cay gắt hay êm ả và ngọt ngào? Bạn có cảm nhận được mùi vị của tảo biển, muối mặn đặc trưng cho loại mạch nha Islay trong rượu whisky hay không?

Nguồn: http://ruougiatot.com

Rượu Whisky và những điều cần biết

Rượu Whisky

Rượu Whisky

Rượu Whisky là gì

Whisky là một lọai rượu mạnh chưng cất từ lúa mạch, lúa mì và ngô.

Lịch sử rượu Whisky:

Ruợu Whisky do các chiến binh Celtes đưa vào Scotland vào thế kỷ thứ V, được hoàn thiện bởi người Scotland và được sản xuất rộng rãi trong khối các nước nói tiếng Anh sau Chiến tranh thế giới lần thứ II.
Một số thương hiệu rượu Whisky :
- Johnny Walker, J&B, Ballantines, Grant’s, Chivas...(Scotland)
- Jack Daniel, Kentucky (Mỹ)
- Crown, Canadian Club, Seagram’s V.O (Ca Na Đa)

Cách sản xuất rượu Whisky

Các nguyên liệu nói trên được ngâm vào nước nóng, nghiền nát, cho thêm bột nở và ủ men, sau đó chưng cất. Nước rượu đầu có thể lên tới  68% cồn, vì thế được pha thêm nước cất để thu được 63,5% cồn, sau đó được nuôi trong thùng gỗ sồi từ vài năm tới vài chục năm trước khi đóng chai.
Phân loại Cách phục vụ
Pur Malt : 100% lúa mạch,
Blend : 15 tới 50% lúa mạch, còn lại là ngô.
- Bourbon : ít nhất 51% ngô
- Rye : ít nhất 51% lúa mạch
- Corn : ít nhất 80% ngô
- Wheat : ít nhất 51% lúa mì

Những điều nên biết về rượu whisky

Từ whisky bắt nguồn từ Uisce Beatha, sau đó là Uisce, usky và cuối cùng là   Whisky.
Rượu whisky phải đạt ít nhất 40% cồn.
- Uống lạnh, với 1-2 viên đá
- Uống sếc hoặc pha với nước khoáng
- Pha chế cocktail, uống khai vị : Whisky Coca, Manhattan, God Father, Scotch Sour, Bourbon Old Fashionned...

Nguồn: http://www.ruougiatot.com